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品尝真正的下午茶,幸福指数爆表!

楼主:世航国旅 时间:2021-10-13 14:45:12

吃好午饭后开始犯困

盯着电脑屏幕一个头两个大

小伙伴们是不是和悠悠的状态差不多呀

低头瞅了一眼时间

吖!下午茶时间到啦

立刻苏醒十分



说到下午茶自热就是咖啡、奶茶和蛋糕

小伙伴们是不是觉得很纠结

喝了咖啡下午是精神了,晚上却是不眠了

蛋糕和奶茶更别提了

开年才立了减肥的flag

可不能如此轻易的就向它们妥协



难道以为酱就不过afternoon tea time了

图样图森破

面对这样的纠结悠悠要说NO

因为在wuli崇明岛

下午茶从来就不是咖啡、奶茶和蛋糕

而是营养好、颜值高的手作系列



果子滚蛋

作为崇明最高阶的下午茶之一

红枣煮鸡蛋的另外一个叫法是“谷子滚蛋”

将鸡蛋和红枣混在一起熬煮

红枣的香甜浸入蛋白中

鸡蛋也不再显得那么“寡味”了

而且这道下午茶是实打实的“药膳”哦

久食之可调养气血

对女孩纸们更有美容美肤之效果



草头烧饼

草头烧饼是崇明土得掉渣的特产

却也是无与伦比的美食

寻常的草头和糯米完美搭配而制的烧饼

貌不惊人,被称为是食品中的“村姑”

但它口感软绵绵、糯搭搭

一口下去弹性十足

在下午茶之时,来一个草头烧饼

瞬间让你能量回满


玫瑰印糕

印糕的特别之处在于它的制作工艺

纯手工一拌一筛一压一推中

一块块用模板压制的糕点便跃然于眼前

通过对火候大小的掌控蒸熟后

然后切成小小的方块

如果内馅儿是玫瑰味的

便是清新芬芳的玫瑰印糕了

几块玫瑰印糕,再来一杯清茶

这样的下午茶是不是觉得异常的享受啊


酒酿圆子

酒酿圆子作为甜品被大家熟知

聚餐之后每每会来一份酒酿解腻

可是酒酿圆子也是完美的下午茶选择

酸酸甜甜的酒酿可以解乏

让困顿的下午苏醒

而糯米制作的小圆子口感软糯

冬天的下午来一碗刚出锅的酒酿小圆子

你会发整个人都会热气腾腾


八宝饭

如果说糯米最完美的手作系列

在wuli崇明属八宝饭为最没有之一了

把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花

倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内

蒸熟后再浇上糖卤汁即成

不需要整整一碗

只要一小份,一条口糯米一口甜果

这样的下午茶,幸福指数报表


崇明糕

你只知排队至die的Lady M

却不知wuli崇明糕

由精选糯米和白米按一定比例制成

通过配米,浸泡,打粉,和料,蒸熟等繁琐步骤而成的崇明糕

不仅仅是崇明的代表糕点

更是wuli崇明人扎扎实实的手作工艺体现

下午茶之时,品尝的是崇明糕

回味的却是岛上的美好与烂漫


信息来源:绿华旅游


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