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甘醇生活,还差这瓶美酒

楼主:本智生活 时间:2021-10-14 08:30:55

“都说好酒、够年份的酒是浅黄色,但今天确实是第一次见到!”当我拿着星河湾老酱香白酒请朋友吃饭时,朋友都是这样告诉我的。 


“真的,星河湾老酱香真的可能是你一生、乃至上一代、上上一代都未见过的好酒,至少我是这样认为。“所以我都是这样告诉朋友。 


你该知道的星河湾酒业内幕


1、中国罕见酱酒原酒储备

上世纪八十年代,当传统酱酒的价值尚未被充分认识和发掘时,星河湾已经在中国传统酱酒核心产区前后展开了长达二十余年的酱酒原酒收储,几乎囊括一个时代的酱酒原酒精华,其罕有的调味老酒,被中国著名白酒专家誉为“白酒活化石”。 

2、恪守传统酱酒酿制

星河湾白酒对地域环境、自然条件、原料甄选、酿造工艺等有严苛而复杂的要求。每年重阳开始投料,经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,至少5年方成,令酒体协调、平衡,融合丰满,酒香层次丰富、醇厚馥郁。

3、琥珀色的白酒

与一般白酒不同,星河湾的酒酒体为琥珀色,金黄透明。据国家质检部门检测,星河湾酒由纯粮酿造,天然发酵,在佐以罕有调味老原酒融合后,经过陈藏几十年后才能成为琥珀金黄。


“星河湾酒采用纯粮固态发酵,蒸馏出原始酱香型酒液,经过二十年以上的陈化老熟,都是上世纪80年代珍藏至今的原浆酒,再加入罕有调味老酒,由调酒大师多重勾调而成。



在灯光下,可看见老酱香酒在透明杯中通体金黄剔透,散发出动人心魄的琥珀光芒,这叫“色若琥珀”。轻启瓶盖,顿时满屋生香,让人顿觉两颊生津;如果用舌轻呷一口,迷离之际似有酱香,但又包裹着清新的果香、甘甜的蜜香、浓郁的窖底香和奇异的焦香。而且丝毫没有辛辣燥裂感,入喉顺畅,通体舒泰。这又叫“酱蕴众香”。


而且,星河湾酒是目前中国白酒中唯一一款可以加冰而不会减弱酒的香醇,甚至能够做成鸡尾酒的白酒,这得益于调味老酒中蕴含的大分子团非常稳定,从而不会被加入的其它液体破坏。”星河湾酒业相关负责人表示,“调味老酒是衡量顶级酱酒的重要标准之一,而星河湾酒业内就收藏了数十种百年调味老酒。”



一瓶美酒仅有外表还不够,还要看其内涵。据国家质检部门检测,老酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品,未添加呈香、呈色物质,天然健康。而其中特有的SOD——超氧化物歧化酶,别名肝蛋白,是一种源于生命体活性物质,能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,清除人体内多余的自由基,令老酱香具有抗肿瘤、抗疲劳等功效。其总酸、总酯指标优于多数白酒。它的酸度是其他公认酱香名酒的3至5倍,且以乙酸和乳酸为主,能够保肝软化血管,保健功效尤其卓著。 


另外酒类产品中,甲醇、乙醛、杂醇油等令人体产生不适的物质指标,星河湾老酱香系列白酒也明显低于国家规定的标准。例如会引起消费者头痛、易醉的甲醇含量才0.003g/100ml,是市场上许多名牌酱香型白酒甲醇含量的十分之一;像容易让消费者产生酒瘾并引起头晕的乙醛含量才0.3g/L,远低于常规数0.6 g/L,是行业内公认名牌的酱香型白酒一半左右。还有在人体内停留时间较长,难以挥发的杂醇油指标也都远低于行业常规值。 


其实也只有这样的好酒才可称得上叫老酱香白酒。



公司简介


广州星河湾酒业有限公司是星河湾集团历经三十年沉淀斥巨资精心打造的现代化大型白酒企业,主要从事老酱香白酒系列品牌及产品的经营业务。早在上世纪八十年代,当传统酱酒的价值尚未被充分认识和发掘时,星河湾便以前瞻的眼光洞察先机,深入中国传统酱酒核心产区前后展开了长达二十余年的酱酒原酒收储,并潜心臻藏至今二三十年。也正是在这一时期,无意间收获了当今白酒行业极为罕见珍贵的调味老酒。


星河湾酒业以上百年的工艺传承和三十余载的耐心坚守,开创中国传统酱酒新高度,缔造酱酒“五大标准”:长期窖藏时间、罕有调味老酒、多重勾调融合、古法酿造工艺、酒体生命张力。卓越的产品品质深受精英阶层消费群体追捧与喜爱。鉴于产品差异化是当前白酒行业的关键竞争力,目前星河湾酒业正积极实施“一个未来,两个中心”的营销战略,即以“品鉴营销”和“会员营销”为中心,以新白酒文化理念为轴线营造一种具有星河湾特色的健康饮酒优质生活方式。成立会员俱乐部“星享汇”,以白酒消费精英圈层为平台,通过各种高峰论坛、文化交流等活动,为广大消费者提供生活、事业融会贯通、相互促进的平台。



来源:网络

整理:本智生活


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