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【珍酿】1990 年法国名家 XO 干邑,限售 18 瓶

楼主:红酒百科全书 时间:2020-06-11 12:30:46

推荐一家干邑顶级酒厂——太师龙(Tesseron),看看它的出品有多牛逼:


  • 太师龙一级园 29 号 XO 干邑(Tesseron Lot N°29)是世界上唯一一款被帕克评为 100 分的干邑。



  • 太师龙一级园 53 号 XO 干邑(Tesseron Lot N°53)被世界知名葡萄酒与烈酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)评为 100 分。


  • 太师龙定位高端与精品,只酿造 XO 级别以上的顶级干邑,产量极少。


太师龙干邑是世界上最大的干邑珍酿收藏家族之一,拥有百年历史的原液“生命之水”。酒庄创始人太师龙先生于 1905 年创立了太师龙干邑酒厂,如今已经传承至第 4 代。除了拥有太师龙干邑酒厂,太师龙家族还拥有波尔多 5 级名庄庞特卡奈酒庄(Chateau Pontet-Canet)和波尔多 4 级名庄拉科鲁锡酒庄(Chateau Lafon-Rochet)。其中,庞特卡奈酒庄正牌酒在 2009 年和 2010 年分别获得帕克 100 分,是波尔多 5 级名庄中的“战斗机”。可以说,整个太师龙家族就是一部高端精品酒的历史。

值得一提的是,太师龙干邑的命名是采用数字批号命名,别具特色。数字批号代表本款干邑最主要基酒的葡萄采摘年份。例如,“90 号”是指大部分基酒的葡萄采摘年份为 1990 年。“53 号”是指大部分基酒的葡萄采摘年份为 1953 年。年份越老,说明其基酒在橡木桶中陈年的时间越长。


为此,红酒百科全书推出太师龙 90 号 XO 干邑(Tesseron Lot N°90),1 瓶 699 元,限售 18 瓶,顺丰或德邦包邮!请长按下方二维码,选择“识别图中二维码”进入微店抢购!



备注(1)周末期间下单将于下周一统一发货,敬请谅解

(2)此酒有独立礼盒包装,如需礼盒,请在下单时备注“礼盒”;

(3)由于此酒较贵,发货后不支持退换货,请谨慎下单,下单即表示认可【买酒吧】约定的此交易条件。


心潮澎湃了吧?请收拾下你那激动的心情,先来详细了解下这款绝世佳酿。


1、大部分酿酒葡萄采自 1990 年,基酒在橡木桶中陈年约 24 年

此酒采用大、小香槟区的白玉霓(Ugni Blanc)酿制而成。“90 号”是指大部分基酒的葡萄采摘年份为 1990 年。葡萄采摘后,将进行正常的酒精发酵,随后进行蒸馏。此酒采用的是传统铜壶式蒸馏器二次蒸馏法,其最精华的“酒心”部分将被保留并直接用于干邑陈酿。

大部分基酒在法式 Limousin 橡木桶中陈年约 24 年。Limousin 橡木桶的质地更加强韧,纹理也相对更宽、更松,进而能让更多的氧气和更加精致的单宁进入酒液之中。长时间的陈年使得干邑适度氧化,并从橡木桶中萃取出柔顺的单宁,风味更加复杂,口感也变得更加醇香。

对于干邑的陈酿来说,酒窖的贮存环境十分重要,太师龙采用干湿混合酒窖,主要通过酒窖内的干湿平衡来控制桶内的酒液蒸发。在干燥的酒窖中,水分和酒精都会蒸发,令干邑呈现更加精致的口感。在潮湿的酒窖中,只有酒精会逐渐蒸发,为干邑带来更圆滑、更饱满的口感。在酒液陈年后,酿酒师会对其进行调配,调配是一门艺术,不同年份、不同地块、不同风味的基酒会以不同比例调配在一起。这也是最考验酿酒师功力的时候。

2、XO:干邑官方分级中的最高等级

XO 是什么意思呢?这还得从干邑官方分级说起。干邑也有三六九等之分,干邑主要分为 3 级,按照从低到高分别为

(1)VS(Very Special):该等级表示干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 2 年。

(2)VSOP(Very Superior/Special Old Pale):该等级表示干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 4 年。

(3)XO(Extra Old):该等级表示干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 6 年。

太师龙 90 号 XO 干邑为最高等级 XO。不过,此酒大部分酒液在橡木桶中陈酿时间为 24 年,因此远远高于干邑官方 XO 标准(6 年以上),其品质也要远远高于普通 XO 干邑。


3、法航头等舱用酒,尽显法式优雅

太师龙 90 号 XO 干邑是法航头等舱用酒。法航头等舱是全球航空公司最高服务品质的代表,设计高端,低调奢华,既有五星酒店般的体贴服务,也有米其林餐厅般的饕餮盛宴。而饕餮盛宴当然不能缺少葡萄酒和干邑的。在盛产葡萄酒和干邑的法国,只有知名品牌和极为优质的酒品才能入选法国头等舱酒单,太师龙 90 号 XO 干邑位列其中。

4、荣获 94 分高分,被誉为“明星之选”

凭借优异的出品,太师龙 90 号 XO 干邑在国际葡萄酒展(Wine International)上被评为 94 分。94 分代表这是一款品质非常优秀的干邑。国际葡萄酒展始于 2004 年,每年都会对全球葡萄酒和烈酒进行评分,是国际性的权威评分。此外,此酒还被誉为“明星之选”(Star Buy)。


5、红酒百科全书全体编辑品评

此酒呈明亮的琥珀色,香气馥郁清新,带有梨子、柑橘的香气,并伴有草本、干果、坚果的香气,还有些许杏仁味。入口顺滑,香气集中,浓郁复杂,酒体强劲,余味悠长,是一款典型的高品质干邑。

6、红色喜庆的酒标,独立礼盒包装

琥珀色酒液置于透明的酒瓶中,给人以丰收的喜悦。酒标底色呈红色,酒标上的字体为金黄色,凹凸有致,摸上去颇有质感。除此之外,每瓶酒还配有独立的橙色礼盒包装,大气而又不失优雅,非常适合收藏或送礼。


7、太师龙 90 号 XO 干邑基本信息


  • 葡萄品种:白玉霓

  • 产地:法国干邑

  • 类型:干邑

  • 年份:大部分基酒为 1990 年

  • 酒精度:40%

  • 适饮期:现在,也可继续窖藏数十年

  • 侍酒温度:用手掌心温暖酒杯即可

  • 规格:700mL/瓶,6 瓶/纸箱,竖放,有独立礼盒包装

  • 配餐:纯饮或加冰,搭配咖啡或雪茄

  • 官网:http://www.tesseroncognac.com

  • 其它:软木塞,有英文背标


8、每瓶低至 599 元,直逼国际市场均价


如上图所示,此酒的国际市场均价为 507 元/瓶,再加上高达 70% 的关税、物流和仓储等费用,此酒国内市场均价为 1,280 元/瓶,而【买酒吧】1 瓶 699 元,限售 18 瓶,顺丰或德邦包邮!请长按下方二维码,选择“识别图中二维码”进入微店抢购


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