上海饮品材料联盟

黄茶种类简介

楼主:茶搜搜 时间:2021-11-25 10:37:40

茶搜搜卖茶,找茶上茶搜搜

这里,汇聚了一群追求极致体验的玩家,追求至真的作品、工艺和不一样的购买体验。最重要的是我们更关注这背后的故事、灵感与启发。新朋友,您可以点击页顶标题下方的茶搜搜网络”关注我们,感恩!



君山银针


君山,又名洞庭山,为湖南省洞庭洞中的一个小岛位于岳阳城西15公进而处

君山银针属芽茶,因茶花树品种优良,树壮枝衡,芽头肥壮重实,每斤茶银

茶约2.5万个芽头。君山银针风格独特,岁产不多,质量超群,为我国名优茶

这佼佼者,其芽头肥壮,紧有实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色橙黄明净

,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。根据芽头肥壮程度,君山银针产品

分特号、一号、二号三个档次。


君山银针于1956年国际莱比锡埔览会上,因其质量优良,被誉为金镶玉,并

赢得金质奖章。其售价也创我国当今名优茶之最。


北港毛尖


岳阳自古以来为游览助胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅

溪,全长2公里余,因位于南港之北而得名。岳阳市康王乡北港湖一带,是现

今的北港毛尖产地。


北港毛尖一般在清明后5~6天开采,鲜叶标准为一芽二、三叶,选晴天采搞,

不采虫伤叶、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分特号、1~4号五个档次。


广东大叶青


大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后东青,再揉捻闷堆。这与其它黄茶不

同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省

韶关、肇庆、湛江等县市。


广东大叶青的品质特点是,外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完

整,显毫,色泽青润显黄,香气纯正,滋味浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底

淡黄。产品分1~5级。


海马宫茶


海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。


海马宫茶采于当地中,小群体品种,具有茸毛我,持嫩性强的特性。谷雨前

后开采。采摘标准;一级茶为一芽一叶初展;二级茶为一芽二叶,三级茶为

一芽三叶。


海马宫茶属黄茶类名茶。具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘

甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点


霍山黄芽


霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大优坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大

化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即三金一乌所

产的黄芽吕质最佳。  


霍山黄芽的品质特点是,外形似雀舌,芽叶嫩细多毫,叶色嫩黄、汤色黄绿

清明,香气鲜爽,有熟栗子香,滋味醇厚回甜,叶底黄亮,嫩匀厚实。


鹿苑毛尖


远古县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载。据县志远载,

鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香

味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展。现已在鹿苑

一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。


鹿苑茶品质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品。

鹿苑毛尖的品质特点是,外形条索环状(环子脚),白毫显露,色泽金黄(

略带鱼子泡),香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整。


皖西黄大茶


皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大

化坪,漫水河,金寨县燕子河一带所产。


黄大茶的品质特点是,外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,

梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,

具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。


黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见,已成为消费者判定黄大

茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶,但因外形缺少大枝大叶

,故而鱼目混珠。


沩山白毛尖


沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。

沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为

一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香,却是沩山白毛尖品质的

特点。


沩山白毛尖的品质特点是,外形叶缘微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露

,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓厚,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。沩山白

毛尖颇受边疆人民喜爱,被视为礼茶之珍品。


温州黄汤


温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、端安、永嘉等县,品质以泰顺东溪和平阳北

港(南雁荡山区)所产为最好。黄汤始于清代,距今已有2000余年。


温州黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,要

求大小匀齐一致。


温州黄汤的品质特点是,条形细紧纤秀,色泽黄绿多毫,汤色橙黄鲜明,香

气清芬高锐,滋味鲜醇爽品,叶底芽叶成朵匀齐。


掌顶黄芽


蒙顶茶是蒙山所产名称的总称。50年代初期以生产黄芽为主。称“蒙顶黄芽

”,近来以甘露等为多,但蒙顶黄牙仍有生产,为黄茶类优茶中之责任珍品


蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直,滋味醇回甘叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙山

茶中的极品。



来源:网络

编辑:花儿

微信号:18356369


文章仅代表作者个人观点,不代表本平台立场

请尊重原创,崇尚分享,转载务必注明出处!


(各位嗖友们如果你也有与茶、茶器、茶服、茶艺相关的故事,不妨加“茶友圈Teasoo com”微信群来聊聊吧!与众多嗖友一起聊你们的故事!)


亲们,1月7日就失效了哦,快来加入我们吧!


亲们, 茶搜搜有客服中心啦,不管您有什么疑问,茶搜搜客服中心都能为您解答的哦

茶搜搜客服中心QQ:2335525601 热爱玩扣扣的亲,可以加这个扣扣哦!

============================

茶搜搜:卖茶,找茶上茶搜搜

[最具创造力的服务电商 | 极致品味的买手团队]



朋友 图片 表情 草稿箱
请遵守社区公约言论规则,不得违反国家法律法规